入社のきっかけ

前職も飲食店で働いておりショッピングモールのフードコートでした。働いていたお店が閉店することになったのですが、その時に菖蒲パーキングエリアがちょうど新規開業するときでフードコートもあると聞いたので、やってみようと思い応募しました。

現在の仕事内容

菖蒲パーキングエリアのフードコートで主に「ガンジャラーメン」という川越のラーメンの仕込みから調理、お客様への提供まで行っています。
以前働いていたショッピングモールとは違った点で言うと、日によって集客力が大きく違う点があります。
最近、菖蒲パーキングエリアは立ち寄って頂くお客様が増えてきており、お昼や夜だけでなく断続的にお客様にいらして頂けるようになりました。
仕事をしていてうれしかったことは、朝の仕込みから始まってお客様に提供した後、美味しかったという反応を頂いたときは、たまらなく嬉しく「よっしゃー」と思います。日々、一生懸命準備をしているので、お客様からの感謝の声は何ものにも代えられない喜びがあります。
その中でも「安心・安全」のお食事提供には常に気を付けています。始業点検から始まり普段から管理徹底することを心がけて仕事にあたっています。

今後のキャリア

料理技術はもちろんですが、接客業務の幅が広がったことと、周りのスタッフを気にかけながら業務が円滑に進むように気を遣うようにしています。一番はスタッフの気持ちが大事だと思いますので、周りのスタッフが不安にならないようにメンタルケアに注意しながら仕事にあたっています。

日の丸サンズでの働き方と休日

仕事はもちろん忙しい日もありますが、休暇はしっかり頂いています（笑）。
自分には、まだ小さい子供がいますので、休日は一緒に出掛けてよく遊んでいます。
一緒に散歩したり公園で遊んだり、ショッピングモールに行ったりして家族の時間も大切にしています。
たま～に疲れるくらい遊んでしまいますが、精神面でリフレッシュできているので、休日は大事です。

これから日の丸サンズで働こうと考えている皆さんへ

また来たくなる！またガンジャラーメンが食べたくなる！！そんな菖蒲パーキングエリアを作っていきたいと思っています。仕事が大変なこともありますが、自分たちが好きになれるお店を一緒に作っていきましょう。そんな人、お待ちしています。