INTERVIEW
レストランホールを始めて10年。更にキャリアアップを目指しています。
那須高原サービスエリア
レストランホール

Y.O

入社のきっかけ

就職活動をしている時は他の会社にも応募しておりましたが、那須高原サービスエリアのレストランホールスタッフでしたら私の持ち前の明るさや積極性を発揮できる職場ではないかと思っていました。通勤にもそこまで不便ではないことや周りの友人からの情報もあり、結果として採用いただきましたので入社に至りました。

現在の仕事内容

那須高原サービスエリアのレストランでホール業務を行っています。
仕事内容は多岐に渡り、レジ業務や配膳、ドリンク提供はもちろんのこと、デザート作りや今ではデザートのメニューを考えることも行っています。
デザートのメニュー開発では、考える楽しさを経験できました。今までは出来上がったメニューをお客様へ提供することが主な仕事でしたが、デザートメニュー開発は、事前の調査を行ったあと、試作品を作るための材料を取り寄せます。完成した試作品とともに販売計画書を社内へ提案し、採用された時はとてもやりがいを感じました。
今まで作ったデザートはパフェや飲み物などがあり、全て創作デザートです。その中でいちごパフェはお客様から人気があり、販売数が多かったメニューとして思い出に残っています。

今後のキャリア

日々の仕事では接客だけではなく、レストランのホール業務に関わる発注も行っています。過剰発注にならないように、そして不足しないようにコントロールするように気を付けており、色々な経験を積めています。
今後はレストランホールで女性初のマネージャー職を目指しており、上司、先輩や他のスタッフの良い部分を吸収していきたいと考えています。

日の丸サンズでの働き方と休日

私はレストランでホールの仕事をしていますが、那須高原サービスエリアには売店、フードコート、野菜コーナー、スナックコーナーなど様々な仕事ができる環境があります。よって、色々な経験を積めて管理職を目指せる働きやすい環境だと思います。
休日は飼っている猫と一緒にゆっくり過ごしたり、友人と近場に出かけることもあり、リフレッシュできています。

これから日の丸サンズで働こうと考えている皆さんへ

明るく、働きやすく、雰囲気のある職場です。
サービス業ですので土日祝日や繁忙期は休暇が取りずらいですが、その代わり平日に休暇が取れますので特別感があります。また、お客様とコミュニケーションを取ることが多いので、人と関わることが好きな方や、新しい職種に挑戦したい方にお薦めの職場です。
是非、一緒に働いてくれる方をお待ちしています。

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